Cik daudz ēdienu var pagatavot no kartupeļiem? Recepšu ir ļoti daudz, un šķiet, ko gan vēl pagatavot no šī dārzeņa, lai vismaz kādu pārsteigtu
Bet kaut kā maģiski šādas receptes parādās, un šodien mēs rādām jums vēl vienu. Dalāmies ar jums ar kartupeļu recepti, ko mums pastāstīja kāda pazīstama pavāre. Izrādās, ka viss vienkāršais ir fantastisks! Atliek vien pamainīt dārzeņu griešanas veidu un mainās gan ēdiena izskats, gan garša
Kartupeļi ar sīpoliem Āzijas gaumē
Sastāvdaļas:
Kartupeļi 700 g
1 sīpols
1 paprika
1 liels burkāns
0,5 tējk. maltu melno piparu
1 tējkarote maltu sarkano piparu
1 tējkarote etiķa
50 g sojas mērces
30 g saldās čilī mērces
50 g. augu eļļas
20 g garšaugu
2 daiviņas ķiploki
Pagatavošana
1.Vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas un tad jāsāk gatavot, jo viss būs jādara ļoti ātri. Tātad vispirms sagrieziet papriku mazos salmiņos, bet pēc tam uz speciālas rīves sarīvējiet burkānus un kartupeļus, kā gatavojot korejiešu burkānus. Jums jāiegūst garš un plāns salmiņš.
2.Sīpolus sagriež gredzenos. Tagad uzkarsē pannu ar eļļu un pievieno sīpolus. Tie nav ilgi jācep, pietiek ar pāris minūtēm. Tad pievienojiet burkānus un apcepiet tos vēl 2-3 minūtes. Nepārstājiet maisīt.
3.Kad burkāni ir nedaudz apbrūnējuši, pievienojiet rīvētus kartupeļus. Cep 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Kad kartupeļi ir gatavi, pievieno sasmalcinātu papriku. Samaisiet un cepiet vēl vienu minūti.
5.Tagad ir laiks pievienot garšvielas. Sojas mērci sajauc ar etiķi, ķiplokiem, saldo čilī mērci un pārlej ar to kartupeļus, tad pievieno piparus un visu labi samaisa.
Lasi vēl: Kārtainās mīklas cepumi ar ābolu pildījumu
6.Kartupeļi ir gandrīz gatavi, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet to uz karstumā vēl uz pāris minūtēm. Pēc tam var izņemt un pasniegt. Ēdiena garšas uzlabošanai pārkaisa ar iecienītākajiem garšaugiem. Šī ir tik vienkārša recepte garšīgam kartupeļu ēdienam. To pagatavo ļoti ātri, un tas iznāk tik garšīgs, sulīgs un aromātisks, ka no tā vienkārši nav iespējams atrauties. Laba alternatīva ierastajiem ceptajiem kartupeļiem!